Soy una estudiante inglesa (también soy vegana) - ayudame, por favor!

Hola

Soy una estudiante de Inglaterra estudiando el español para mi bachillerato, y como parte de mis estudios, tengo que hacer un proyecto donde miro un tema que tiene relación con España. Como vegana apasionada, por supuesto he elegido mirar el veganismo/el vegetarianismo en España.

¿Me pregunto si podríais ayudarme con esto y proporcionar algunas informaciones generales sobre lo que es ser vegetariano/vegano en España?

Sé que esto es bastante vago, pero si tenéis alguna información sobre si es fácil seguir una dieta sin carne, la razón por la que España tiene un enfoque tan grande en la carne en su dieta, las opiniones generales sobre los vegetarianos (cualquier estigmas o estereotipos, etc.), entonces le agradecería mucho si pudiereis compartirlo conmigo.

Muchas gracias por su tiempo,

Rhini :)