Los principios de la nutricion

La alimentación y la nutrición son procesos vitales y muy importantes de nuestro organismo, puesto que son los encargados de aportarnos los nutrientes y la energí­a necesaria para que seamos capaces de desarrollar nuestras funciones (tanto las voluntarias como las involuntarias) de forma satisfactoria.

En esta charla impartida por Enric Camats, dietista-nutricionista y escritor, aprenderemos sobre:

- ¿Cuáles son y qué funciones tienen en nuestro organismo los macronutrientes presentes en los

alimentos: los hidratos de carbono, las proteí­nas y las grasas.

- ¿En qué alimentos están presentes?

- Y sobre todo: cómo mezclarlos entre sí­ para hacer de nuestro plato una ingesta saludable.

Consiguiendo así­, tener una base sólida de entendimiento sobre cómo funcionan los alimentos en nuestro organismo.

Además, durante la charla repartiremos a cada uno una guí­a para llevaros, para que podáis consultarla las veces que necesitéis, y junto con los consejos que nos dará el nutricionista Enric, seremos capaces de hacer más nutritivas y

completas nuestras comidas.