Dinar de cap d-any - felií‡ 2022 - vine a celebrar l-any nou amb campanades i brindis inclí’s

MOLT BON ANY NOU FAMíLIA

Estí s sol/a avui per dinar?? Doncs no t"ho pensis més Vine a celebrar l"any nou amb nosaltres, ho passarem entre amics i si ho fem, ho fem bé

Així­ que farem les 12 CAMPANADES i ho acompanyarem amb els famosos 12 raí¯ms, com ha de ser Per finalitzar amb un "brindis" per demanar al 2022 sobretot mooooooolta salut, per gaudir de la vida i molt d"amor per gaudir-la intensament

Aixi que hem preparat un menú molt especial per aquest dia

MENíš CAP D"ANY

✔️ Primers

Sopa de Nadal amb galets i pilota

Caldereta de rap i gambes

Canelí² de l"í via de rostit de Nadal i betxamel trufada

Amanida de formatge de cabra i anous amb vinagreta de tomí quet confitat

Timbal d"escalibada i formatge de cabra gratinat

Sorretino de butifarra del Montseny i rovellons

Rissoto de ceps amb foie pí´ele i salsa Oporto

Carpaccio de peus de porc amb foie

✔️ Segons

Morro de bacallí  a la musselina d"alls i tomí quet confitat

Rap a la marinera

Llom de salmó amb verduretes

Fricandó de Nadal amb llenegues i rovellons

Rostit de pollastre ben criat a la catalana

Mar i muntanya de peus de porc sense feina amb gambes

Hamburguesa de filet de vedella i papada ibí¨rica amb foie pí´le amb salsa Oporto

✔️ Postres

Panna cotta de mel i mató amb nous caramel·litzades i escuma de mel

Pastí­s de mango, passió i cafí¨ amb sorbet de mango

Mousse de iogurt i llima amb escuma de mandarina

Pastí­s Sacher de xocolata mab gelat de vainilla

Raviolis de pinya amb textures de coco

Profiteroles de nata amb xocolata fondant

✔️ Aigua, vi, café i copa de cava.

A on? Quan?

DATA : 01/01/2022 - HORA : 14:00h - LLOC :Balmes 16, BCN (Quedarem davant de la porta del restaurant)

PREU : ..............39€

Ja saps, vine aquest Any Nou a dinar amb nosaltres, passar una estona divertida i celebrar l"entrada al nou 2022